🍛🇳🇵
今度はなに⁉️
シェフがニコニコと
テイスティングオネガイシマス
と…
どれどれ、
どーやって食べるの？
どーやら、このモチモチの練った物体を手でつまんでカレーにつけて食べるのだと…( ˙꒳​˙ )ﾅﾙﾎﾄﾞ
料理名は ディド らしい…( ˙꒳​˙ )ﾅﾙﾎﾄﾞ
本当はそば粉やヒエで作るのだが
今回は試作なのでアタ(全粒粉)を使用
ギーを入れて練り上げたらしい。
感想は一言で言うと
面白い✨
蕎麦がき みたいだから、そんなに抵抗なく食べれるね✨
ぜひ、手食で挑んでいただきたい1品！
コース料理に登場するかも🦆⁉️
ご要望があればメニューにも⁉️

お腹いっぱいです、ご馳走様でした
ミトチャ～🙏