Name: Ramailo. らまいろ
Address: 五泉市郷屋川2丁目164-17, 新潟県, 9591864, JP
Telephone: 0250-47-8308

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営業時間：【ランチ】
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【ディナー】
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金・土：21:00～2:00

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伝統とヘルシーなアレンジが織り成す味わい

伝統と革新が融合したカレー

check_box シェフのこだわりを感じる本格的なネパール料理カレー
check_box 新鮮な素材を使用したヘルシーなアレンジカレー
check_box 贅沢なスパイスとバランスの取れた味わい

Ramailo.のシェフが伝統的なネパール料理の味を守りながら、ヘルシーなアレンジを加えたカレーコレクションをご紹介します。

健康を意識した食材選び

栄養価を重視したカレーのポイント

Point 01

ヘルシーな食材の選び方

新鮮な野菜や低脂肪のタンパク源を使用しましょう。
Point 02

調理法の工夫

油を控えて蒸すや焼くなど、低カロリーの調理法を取り入れるとヘルシーに仕上がります。
Point 03

スパイスの活用

健康効果のあるスパイス如来、クミン、ターメリックを積極的に使用することで栄養価がアップします。

カレーの歴史と文化

カレーは、スパイスやハーブを使った様々な料理の総称であり、その起源は古代からさかのぼることができます。インドや東南アジアを中心に広まり、世界各国で様々なバリエーションが生まれています。インドのカレーはスパイスの効いた辛口のものが有名ですが、タイのカレーはココナッツミルクをベースにしたマイルドな味わいが特徴的です。また、日本でもカレーライスが定番の家庭料理として親しまれています。カレーは国や地域によって異なる風味や食材が使われるため、世界中のカレーを楽しむことは、それぞれの文化や伝統を味わう旅になるのです。

Ramailo.のこだわり

Ramailo.では、厳選された新鮮な食材を使用し、伝統的なネパール料理を提供しています。当店では食材の品質にこだわり、無添加でナチュラルな味を味わっていただけるよう心がけています。また、調理法にも特にこだわり、伝統的なスパイスを使用して本場の味を再現しています。お店の雰囲気も大切にし、隠れ家的な空間で居心地の良さを感じていただけるように工夫しています。お客様には食材の味わいを存分に楽しんでいただけるよう、細部にまでこだわり抜いた料理を提供しています。

お問い合わせ・ご予約

Ramailo.へのお問い合わせやご予約に関するお問い合わせは、お気軽に以下のご連絡先までお願いいたします。メールアドレス：info@pokhara-ramailo.com、電話番号：0250-47-8308。Ramailo.では、ヘルシーでヘルシーなネパール料理のカレーコレクションを提供しています。伝統的な味に革新を取り入れた料理で、お客様に本場ネパールの味をお楽しみいただけます。当店では、素材の味わいを生かした味わい深いカレーをご用意しており、隠れ家的な空間でお食事をお楽しみいただけます。お問い合わせやご予約、さらにはお店の雰囲気やメニューについてのご質問など、お気軽にご連絡ください。