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マサウラカレー🍀
ナニソレ？って思いますよね〜
ネパール人だいすき♡帛乙女の葉っぱを
刻んで、レンズ豆と一緒に煮て、丸めて、乾かして💦と少々手間暇掛けまして作り上げた保存食が「マサウラ」です❕
今日はそのマサウラでシェフが
じゃがいもと一緒にカレーを作ってくれました😊
マサウラは見た目はミートボール、お味はと言いますと、ほんのり里芋の葉と豆の味と、保存食ならでわの少し歯ごたえありの食感ですね、お肉に見立ててるのかな？？😅
この葉っぱ系カレーは、レモン🍋をギュッと仕上げに絞るので酸味の効いたカレーになってます、まかないは作るシェフによってお店のカレーより辛いです🌶

こんな変わったカレー🍛日本人は食べたことないからさ、ゲリラメニューとして
作って～‼️とシェフ👨‍🍳にお願いしました🙏🙏🏻💦
伝わっただろうか…

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